1材料:蛏子(已洗涤)、土豆(已清除去皮)、大蒜(已清除切段)、姜片、剁椒2将土豆放到案板上托成片,待用。3将清除好的蛏子下入清水锅中,搁入姜片、特适度的配料。4杨世开至开口,捞起。
5晾凉一下。6随后,晾凉好的蛏子剥壳、所取肉,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8接着,特适度的清水。9煮开,熬至土豆折断生熟硬。10然后,合入切好的大蒜翻炒一下。
11再行合入剥好的蛏子,搁入适度的剁椒。12翻炒一下。
13最后,特适度的生抽。14特适度的盐。15调味炒匀,即成。16出有锅装盘。
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