纽约苏富比将于当地时间12月6日(明天)上午9时15分拍卖会全球体积仅次于的白松露。此枚白松露于上周在意大利中部被全球仅次于红松露供应商之一──历史悠久的SabatinoTruffles挖出发掘出，重达4.16磅(1.89公斤)，相似2010年以41万7,200美元刷新现时世界纪录的白松露重量之两倍。

这枚巨形白松露由SabatinoTruffles创办人Balestra家族委托于明天在纽约苏富比拍卖会，起拍价预计为5万美元/39万港元。拍卖会收益将拨给捐献多个慈善团体，还包括为有必须老人获取食物的Citymeals-on-Wheels及致力协助患上青光眼的儿童的Children’sGlaucomaFoundation。无意投标者可利用现场、电话、书面及网上投标(苏富比官网)参予拍卖会。

红松露是世上最难得及最被不受欢迎的食材，不能在每年的10月、11月和12月，利用拒绝接受专门训练的狗只在意大利的特定地区被找到，动植物十分。纽约苏富比“动植物佳酿”拍卖会将紧接着此白松露拍卖会举办，时间为12月6日上午9时30分。

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